Ders Çalışırken Aç Olmanın Etkileri
1. Giriş
Beslenme, bireyin zihinsel ve fiziksel performansını doğrudan etkileyen önemli bir faktördür. Özellikle ders çalışma gibi dikkat, odaklanma ve hafıza gerektiren bilişsel faaliyetler sırasında açlık durumu, öğrenme performansı üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Açlık yalnızca fiziksel bir durum değil, aynı zamanda nörokimyasal süreçleri de etkileyen bir durumdur (Gibson & Green, 2002).
2. Açlığın Bilişsel Fonksiyonlar Üzerindeki Etkileri
a. Dikkat ve Konsantrasyonun Azalması
Araştırmalar, düşük glikoz seviyelerinin dikkat ve konsantrasyon üzerinde olumsuz etkiler yarattığını ortaya koymuştur. Beyin enerjisinin büyük kısmını glikozdan sağlar ve yeterli enerji alınmadığında odaklanma zorlaşır (Hoyland, Dye & Lawton, 2009).
b. Bellek ve Öğrenme Performansında Düşüş
Açlık durumunda, özellikle kısa süreli bellek ve bilgi işleme süreçleri olumsuz etkilenir. Bu da ders çalışırken bilgilerin öğrenilmesini ve hatırlanmasını zorlaştırır (Benton & Parker, 1998).
c. Ruh Hali Üzerinde Olumsuz Etkiler
Açlık, sinirlilik, sabırsızlık ve düşük motivasyon gibi olumsuz ruh hali değişimlerine neden olabilir. Bu da öğrenme ortamını psikolojik olarak olumsuz etkiler (Macht, 2008).
3. Özellikle Sabah Kahvaltısının Önemi
Kahvaltı, özellikle öğrenciler için günün en önemli öğünüdür. Yapılan çalışmalar, kahvaltı yapan öğrencilerin akademik performanslarının, kahvaltı yapmayanlara göre daha yüksek olduğunu göstermektedir (Adolphus, Lawton & Dye, 2013). Kahvaltı, kan şekeri seviyesini dengede tutarak dikkat, hafıza ve genel bilişsel performansı artırır.
4. Aşırı Tokluk da Performansı Etkileyebilir
Dengeli beslenmenin altı çizilmelidir. Aşırı tok olma durumu da uyuklama ve dikkat dağınıklığı gibi problemlere yol açabilir. Bu nedenle ders çalışmadan önce hafif, dengeli bir öğün tercih edilmelidir (Smith & Kendrick, 1992).
5. Sonuç
Ders çalışırken aç olmak, bilişsel performansı düşürür, dikkat ve öğrenmeyi olumsuz etkiler. Özellikle sınav dönemi ya da yoğun akademik çalışma sürecinde dengeli beslenme alışkanlıkları kazanmak, başarıyı doğrudan destekleyen bir unsurdur. Besinlerin yalnızca fiziksel enerji değil, zihinsel enerji sağladığı da unutulmamalıdır.
Kaynakça
Adolphus, K., Lawton, C. L., & Dye, L. (2013). The effects of breakfast on behavior and academic performance in children and adolescents. Frontiers in Human Neuroscience, 7, 425.
Benton, D., & Parker, P. Y. (1998). Breakfast, blood glucose and cognition. American Journal of Clinical Nutrition, 67(4), 772S-778S.
Gibson, E. L., & Green, M. W. (2002). Nutritional influences on cognitive function: mechanisms of susceptibility. Nutrition Research Reviews, 15(1), 169-206.
Hoyland, A., Dye, L., & Lawton, C. L. (2009). A systematic review of the effect of breakfast on the cognitive performance of children and adolescents. Nutrition Research Reviews, 22(2), 220–243.
Macht, M. (2008). How emotions affect eating: A five-way model. Appetite, 50(1), 1–11.
Smith, A., & Kendrick, A. (1992). Cognitive effects of meals. Appetite, 19(1), 63–70.